حرص مؤتمر ومعرض خدمات الحج والعمرة “إكسبو الحج 2023″، على تخصيص جلسة تستعرض تطوير خدمات الإعاشة والتغذية، بعنوان “تطوير خدمات الإعاشة والتغذية لحجاج بيت الله الحرام”، وذلك ضمن جلساته لليوم الثالث، كان من بين الحاضرين وكيل أمين العاصمة المقدسة للبلديات مهندس/ عبد الله الزايدي، الذي تحدث عن دور أمانة العاصمة المقدسة والبلدية أيضا والجهود التي تبذلها في إطار أعمالها الرقابية، وذلك من أجل ضمان صحة وسلامة الأغذية التي يتم تقديمها للحجاج والمعتمرين عن طريق المطاعم والمنشآت المقدمة لغذاء، مشيراً أن الجهات المختصة تستخدم الأساليب التقنية الحديثة لضمان جودة وسلامة الطعام.

ما هي آلية تطوير خدمات الإعاشة والتغذية

وذكر السيد/ أحمد بن رابح الشريف، الرئيس لطائفة متعهدي الإعاشة بمكة المكرمة، بأن متعهدي الإعاشة بنمطقة مكة المكرمة يعملون بالتعاون والتنسيق الكامل مع القطاعات الحكومية تنفيذاً لتوجيهات القيادة الرشيدة، وأكد بأن منظومة الإعاشة تعد بمثابة جزء لا يتجزأ في المنظومة الخاصة بخدمة الحجاج، سواءً كان ذلك في الخدمات المقدمة للحجيج في مكة المكرمة أو بالمشاعر المقدسة.

وصرح الشريف بأن خدمات الإعاشة يكون لها الأولوية القصوى في مجال سلامة الغذاء بهدف تحقيق كافة عوامل الجودة والضيافة الممكنة، والتي من شأنها أن تلبي كافة رغبات المستفيد الأول وهو الحاج، مؤكداً أن هنالك عمليات تشغيلية حيث تقوم بالعمل عليها طائفة الإعاشة، وذلك من أجل تذليل الصعوبات في أعمال التشغيل فضلاً عن هدف تحويل القطاع المعني لفرص نجاح.

تقديم مقترح لتأسيس مجلس استشاري

ومن ناحية أخرى كشف رئيس تنفيذي الخطوط السعودية للتموين، وجدي الغبان، عن قيام الشركة بتقديم التموين السعودي للوجبات بما يتجاوز مليار وجبة، لافتاً إلى الجهود التي بذلتها الشركة لمواجهة التحديات في إطار حرصها المستمر على إتاحة العديد من الحلول المبتكرة خصوصاً في مجال الأطعمة والمشروبات بخلاف الضيافة، بهدف تغطية مختلف الاحتياجات التي تلزم ضيوف الرحمن، كما قدم مقترح رسمي يقضي بتأسيس مجلس استشاري تكون مهمته تقديم إرشادات صحية وتوعوية فيما يتعلق بطريقة التقديم للوجبات.

Content Protection by DMCA.com

DMCA.com Protection Status