تنطلق في مركز دبي التجاري العالمي يوم الثلاثاء المقبل 7نوفمبر، فعاليات معرض جلفود للتصنيع 2023، والتي تستمر لمدة 3 أيام، والمتوقع أن تجذب مايزيد عن 36 ألف زائر يمثلون قطاع الأغذية على المستوى المحلي والإقليمي والعالمي، لاستكشاف ما تقدمه 3 ألاف جهة عارضة تمثل 80 دولة من دول العالم.
قمة تكنولوجيا الغذاء
وبحسب مصادر مطلعة، تشير التوقعات إلى أن معرض جلفود في نسخته لهذا العام التي تعد الأكبر على الإطلاق، سوف تكون فعالياته الثلاثة مفعمة بالنشاط، حيث تجمع قمة تكنولوجيا الغذاء نخبة من القادة والخبراء في قطاع التصنيع الغذائي، وسوف تستعرض فعاليات أخرى أحدث ما تم التوصل إليه في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات من منتجات وتوجهات وابتكارات.
وأشارت المصادر إلى أن مدير إدارة تبني وتطوير التكنولوجيا لدى وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة، طارق الهاشمي، سوف يفتتح القمة بكلمة يلقي خلالها الضوء على دور وأهمية قطاع صناعة الأغذية والمشروبات في تحقيق الأهداف العالمية الخاصة بموضوع الاستدامة والمناخ، ودور هذا القطاع الحيوي في تلبية مختلف الاحتياجات المستقبلية، كما سيسلط الضوء على الدور المحوري الهام الذي ستلعبه تكنولوجيا الغذاء في تبني ممارسات وأساليب لها القدرة على تحسين استخدامنا للموارد، فضلا عن تحسين الابتكار والإبداع في جودة الغذاء.
أكثر من 100 عارض ضمن جلفود للتصنيع
ولفتت المصادر، أن خلال فترة المعرض سيقدم مايزيد عن وعلى مدار 3 أيام سيعرض خبراء ومختصين في قطاع الأغذية يزيد عددهم عن 100 يمثلون العديد من دول العالم أفكارهم ورؤاهم ذات العلاقة بهذا القطاع، ومنها سلامة الغذاء وضمان الجودة، اقتصاديات تصنيع الأغذية والمشروبات، التطبيقات والتأثيرات التي يوفرها استخدام التكنولوجيا في تصنيع الأغذية، التميز والجودة في سلسلة التوريد.
من هم حضور المعرض في دبي؟
وسوف يناقش ضمن فاعليات جلفود للتصنيع نخبة من الخبراء والمتخصصين في قطاع الأغذية والمشروبات أحدث الاتجاهات في هذا القطاع، وتضم قائمة المتحدثين كل من:
“نهال المقداد، مديرة التميز في سلسلة التوريد، الأسواق العالمية الناشئة في شركة مارس، ونائب رئيس تنفيذي لقطاع المصانع الرقمية في سيمنس الشرق الأوسط، أثار صديقي، و نادين الشوباري، مديرة البحث والتطوير لمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وباكستان في شركة موندليز، عضو مجلس إدارة شركة الصافي دانون، محمد سمير، ورئيس ومدير تنفيذي لشركة تتراباك، أدولفو أوريف، ومصطفى أبو سليمان، رئيس قسم المشتريات في شركة كرافت هاينز في الشرق الأوسط وأفريقيا، ولوران سيمونبيتري، بالإضافة لرئيس منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وتركيا وآسيا الوسطى في شركة BASF”.
