صنف موقع “World of Statistics” العالمي تمور دقلة نور الجزائرية واحدة من أفضل 5 فواكه على مستوى العالم، إذ جاءت بحسب الموقع في الترتيب الرابع متفوقة على أكثر من 70 نوع من الفاكهة على مستوى العالم، ووفق الموقع العالمي الشهير ، تصدرت فاكهة “روداكينا ناوساس” من اليونان على رأس قائمة أفضل 5 أنواع من الفواكه، تلتها الفاكهة “مانغوستين” التي تشتهر بها إمارة موناكو، ثم جاءت تحديداً في المرتبة الثالثة الفراولة البولندية “تروسكاوكا كازوبسكا”، وحلت “دقلة نور” الجزائر لما تتسم به من مميزات في الترتيب الرابع عالمياً.
مميزات تمور دقلة نور
تعرف فاكهة “دقلة نور” تمرة بأنها صغيرة الحجم ذات لون عسلي، تتميز بطبقة خارجية شبه شفافة، كما أن أكثر ما تتميز به نكهتها الحلوة التي تشبه نكهة الكراميل، إضافة إلى أنه يمكن تناول تمور دقلة نور جزائرية الموطن مع كوب من الشاي أو حتى مع القهوة كوجبة خفيفة، ويتم دمجها أيضاً في كل ما يخص فن الطبخ الجزائري حيث تدخل في الكثير من الأطباق الجزائرية المميزة التي من أبرزها بعض أنواع من السلطات والبسكويت التقليدي، فضلاً عن العديد من المعجنات.
سبب تسمية “دقلة نور” بسيدة التمور
يُشار إلى أن تمور دقلة نور تلقب بسيدة التمور كما تسمى كذلك بأصابع الضوء، وتنتج من أحد أصناف النخيل الذي يعد على رأس 300 صنف تنتشر في دول الشمال الأفريقي خاصة في الجزائر وتونس، وينتشر وجود هذا الصنف من النخيل في واحات الجنوب الجزائري، خاصة في ولاية بسكرة ووادي سوف، وباتت هذه الفاكهة مطلوبة في العديد من دول العالم نظراً لما تتمتع به من جودتها ومذاقها الحلو.
وقال مصدر أن موقع “تاست أطلس” الذي يصنف بأنه أطلس عالمي للأطباق التقليدية والمكونات المحلية والمطاعم الأصيلة، اعتمد على نفس تقييم موقع “World of Statistics” كذلك، لتحصد تمور “دقلة نور” المرتبة الرابعة عالمياً بتقيم 4.5 من أصل 5، مشيراً إلى أن الأول اعتبرها أحد أفضل وأكثر أصناف التمور التي يتم استهلاكها وتناولها أيضاً في كامل منطقة الشمال الأفريقي.
